Oostenrijk

Deze wijn is een prachtige droge wijn uit Oostenrijk.

Het familie landgoed van Müller is gelegen in het gebied Kremstal. De wijngaarden bevinden zich in de heuvels rond het benedictijnenklooster Stift Göttweig en breiden zich uit via de Donau-vallei tot de Wachau. De filosofie is wijn maken in harmonie met de natuur en gebruik maken van het terroir van elke individuele wijngaard.
Gelber Muscateller Neubergen 2011 vindt de oorsprong en terroir van zijn druiven in de wijngaarden van kunnen Neubergen. Dit perceel is gelegen in de zuidelijke vallei en bestaat uit kleine Zuidoost liggende terrassen. Een spoor van mineraalrijke rotsformaties bevindt zich door de hele bodem. Het klimaat van de locatie is over het algemeen zeer luchtig en ondersteunt de fruitigheid en aroma’s van de druiven.

Wijn omschrijving: Zuivere neus typische gekenmerkt door delicate echo’s van verse gele druiven. In de mond, subtiele citrus smaken in de afdronk.  Mooie afdronk.

Alcohol: 12,5% vol
Restsuiker: 2.9 g/l
Zuurgehalte: 5.5 g/l
Serveren: 8 tot 10 ° C Oplegpotentieel: 2 tot 3 jaar

Prijs per doos: €65,70  Tijdelijk€59,70

( dat is per fles  €10,95 Tijdelijk € 9,95)

FabulousWines, wijn voor iedereen!

Land van herkomst: Oostenrijk

Inhoud: 6  x 0,75L

De druiven zijn afkomstig van het perceel Kremser Frauengrund in het Kremstal DAC en de oorsprong en terroir van deze wijngaarden zijjn uniek. Deze locatie is gelegen in de zuidelijke vallei in de buurt van de wijn steden Angern, Thallern. De bodem bestaat uit löss, die bij uitstek geschikt is voor de Grüner Veltliner. Het klimaat wordt gekenmerkt door de uitlopers van de Pannonische klimaat in combinatie met de koude, nachtelijke temperaturen in het noordelijke Waldviertel.

Vinificatie: De druiven worden medio oktober met de hand geplukt en geselecteerd. Ik zo kort mogelijke tijd naar de persen gebracht.
Dit resulteerde in een zeer fruitige, verse en aangename smaak. De gisting heeft plaatsgevonden in roestvrij staal met temperatuurregeling. Gefilterd in December en de wijn wordt gebotteld na enige opslag tijd

Wijn omschrijving: Heldere Grüngelb, in de neus het karakteristieke fruit smaken van gele appel- en Perenbomen en in de mond mooie kruidigheid met een verfijnde finesse van fruit.

Alcohol: 12,5% vol
Restsuiker: 2,6 g/l
Zuur: 5,2 g / l
Serveren: 8 tot 10 ° C Oplegpotentieel: 2-3 jaar

Menusuggestie: Hij is niet alleen perfect voor de klassieke Oostenrijkse gerechten, maar ook voor een breed scala in pikante internationale gerechten, zoals de Aziatische keuken met de meest uiteenlopende wok gerechten en sushi. Daarbij een uitstekende begeleider van asperges!

Smaak: Droog Verfijnd en Complex
Land van herkomst: Oostenrijk
Streek: Krems
Druivenras: Grüner Veltliner

Prijs per doos: €51,00

( dat is per fles € 8,50)

FabulousWines, wijn voor iedereen!

Land van herkomst: Oostenrijk

Inhoud: 6  x 0,75L

Martin is een nieuwe wijn, van de oorsprong en terroir "Martin". De druiven afkomstig uit biologisch ontgonnen wijngaarden rond de Göttweiger Berg in de zuidelijke vallei. Het is hier niet alleen de Grüner Veltliner bijzonder goed gedijt, de bodem en het klimaat zijn ook perfect voor fruitige aromatische rassen, zoals de gele Muscat en Sauvignon Blanc.

Vinificatie: medio September was de datum van de pluk. Door de vroege oogst is de wijn bijzonder fris en lichtgewicht. Direct na de oogst zijn de druiven in de kelder geperst. De most is geklaard, gevolgd door een koele temperatuur gecontroleerde fermentatie in roestvrij staal. In oktober is de wijn gefilterd en zijn de eerste flessen afgevuld.

Smaak: De wijn noten zijn aromatische vers en fruitig in de neus met witte vruchten, zeer speels verse druiven. Delicaat pittig boeket op het gehemelte met een lange afdronk.

Alcohol: 12,0% vol
Restsuiker: 3,6 g/l
Zuurgraad: 7.0 g/l
Serveren: 8 tot 10 ° C

Eetsuggestie: Buiten dat je van de Martin zelf, op zonnige middagen op het terras geniet. Is hij ook te gebruiken door zijn lichtheid als aperitief. Het past zeer goed met lichte salades en lichte spijzen.

Smaak: Droog Fris en Soepel
Land van herkomst: Oostenrijk
Streek: Krems
Druivenras: Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Gelber Muscateller

Prijs per doos: €47,70

( dat is per fles € 7,95)

FabulousWines, wijn voor iedereen!

Land van herkomst: Oostenrijk

Inhoud: 6  x 0,75L